La scelta delle attrezzature più idonee per realizzare una nuova cucina o per rimodernarne una vecchia, non deve essere affrettata, impulsiva e senza un approfondito ragionamento.
Il mercato mette a disposizione diverse possibilità in base a: spazio, consumi energetici, design, necessità e soprattutto budget. E’ fondamentale in un primo momento individuare il core business della propria realtà onde evitare di peccare in: produzione oraria, metodi di mantenimento dei prodotti cotti e crudi, avere un’idea chiara delle varie fasi di preparazione, quanti dipendenti e quali compiti dare loro, ecc….

Quindi, dall’idea del “cosa” voler fare, è importante il “come” investire, e capire dove e se, attrezzature di ultima generazione dotate anche di supporti computerizzati o semplici timer, permettono di prevenire sprechi economici legati a: eccessivo numero di addetti o necessità di troppa qualificazione difficile da reperire di questi, flussi operativi lenti o mal organizzati, controlli dello standard difficili da mantenere, fasi di preparazione troppo lente, tempi di lavorazione dei prodotti troppo lunghi, ecc…

A volte la mancanza di esperienza o di conoscenza delle innovazioni tecnologiche o addirittura la semplice fiducia nel marchio di una grande realtà tradizionale che però non si dedica nello sviluppo e nell’innovazione in una specifica fase di lavorazione come alcune dedicate, portano poi ad interventi riparatori con ulteriori investimenti economici imprevisti.

FAST FOOD SOLUTIONS, analizzando tutti questi aspetti e offrendo al Cliente tutto il background acquisito, offre la possibilità di avere preventivi personalizzati valutando varie partnership con aziende sia a livello locale che internazionale, impegnandosi a ricercare le migliori attrezzature al miglior prezzo sul mercato.

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