Yearly Archives: 2019

/2019
­

Settembre 2019

Progetto Biergarten Aquardens Settembre 2019

Grandi progetti nel 2019 per Aquardens di Verona, il primo dei quali prevede la realizzazione di un vero e proprio biergarten all’interno della realtà termale più grande d’Italia.

Il progetto è stato realizzato in un punto centrale e strategico del parco, e offre la possibilità ai propri ospiti, di fruire di un punto ristorazione con menù tipico bavarese, avvolto nella splendida coreografia che gode il parco in prossimità della laguna centrale. Per la realizzazione di questo punto ristoro, rispettando l’impatto scenografico che questo avrebbe potuto avere nella splendida ambientazione tematica, si è dovuto tener conto di una superficie dedicata alla cucina molto limitata, ma con una tecnologia avanzata e compatta per permettere la realizzazione di un menù che non può essere limitato.

Siamo riusciti, grazie al supporto di attrezzature tecnologicamente avanzate e performanti, a realizzare una proposta di menù che spazia da: un gnocchetto di malga, Spatzle, Wiener Schnitzel alla composizione di piatti molto più complessi e difficili da gestire come lo stinco di maiale intero al forno; tutto questo preparato all’ordine e senza l’ausilio di cappe, friggitrici, carbone e gas. 

Un’altra cosa di cui si è tenuto conto negli investimenti fatti nel costo di gestione, e quindi nell’incidenza del costo personale è che l’attrezzatura scelta oltre a dare la possibilità di preparazione espressa, cioè all’ordine del cliente, permette anche la possibilità di intercambiabilità del personale perché solleva di molto l’incarico dell’operatore.

La Struttura…

I Piatti…

 

  • Biegarten Aquardens 2019

Progetto Biergarten Aquardens Settembre 2019

Grandi progetti [...]

Progetto Acquavillage 2019

Ormai [...]

  • Fast Food Solutions Food Packaging Aquafollie 2018

AQUAFOLLIE (Caorle) Food Packaging 2018

AQUAFOLLIE (Caorle) [...]

Acquavillage (Follonica) – Staff Training 

Prosegue per [...]

Progetto Fish’n’chips AQUAFOLLIE 2017

PROGETTO FISH'N'CHIPS [...]

Aquafollie (Caorle) – Food Packaging 2017

PROGETTO AQUAFOLLIE 2017: [...]

Luglio 2019

Progetto Acquavillage 2019

Ormai dieci anni di collaborazione e ancora grandi novità per i parchi Acquavillage della Toscana…

Quest’anno finalmente abbiamo scelto di dare un tocco di originalità e di ammodernamento alla vecchia area Self Service di entrambi gli Acquavillage di Cecina e Follonica. Grazie anche allo sforzo notevole di  scenografia abbiamo trasformato un vecchio concept di ristorazione Self Service in un’unico e moderno show cooking con una preparazione just in time, preparando ogni piatto in tempo reale e sotto gli occhi dell’ospite. Possiamo anche affermare che grazie anche ad un investimento importante in attrezzature moderne e performanti ha dato un grande aiuto alla realizzazione del progetto studiato per garantire una buona produzione oraria ed un notevole miglioramento nella qualità dei prodotti proposti. 

 

 

Acquavillage Cecina … –> 2018

 

 

Acquavillage di Follonica … –> 2018

Il progetto…

Acquavillage Cecina 2019…

 

 

Acquavillage Follonica 2019…

 

 

  • Catalogo Kraft Heinz 2020

Catalogo KRAFT HEINZ 2020

Febbraio 1st, 2020|0 Comments

[...]

Cosa sono i COSTER?

Gennaio 1st, 2020|0 Comments

[...]

  • Biegarten Aquardens 2019

Progetto Biergarten Aquardens Settembre 2019

Settembre 13th, 2019|0 Comments

Grandi progetti [...]

Aprile 2019

Fast Food Solutions a Tuttofood 2019

FAST FOOD SOLUTIONS a Tuttofood 2019

Martedì 7 e mercoledì 8 saremo presenti con Ristoris a Tuttofood di Milano: 

Pad. 7 stand R11 S16

Vi Aspettiamo…

 

 

 

Altre Fiere e Manifestazioni…

Fast Food Solutions a Tuttofood 2019

Aprile 18th, 2019|Commenti disabilitati su Fast Food Solutions a Tuttofood 2019

[...]

FAST FOOD SOLUTIONS a Sigep 2019

Gennaio 14th, 2019|0 Comments

Anche [...]

FAST FOOD SOLUTIONS con RISTORIS al CIBUS 2018

Aprile 30th, 2018|0 Comments

A due anni [...]

FFS presente a Host 2017 (Milano)

Ottobre 16th, 2017|0 Comments

Anche Fast Food Solutions [...]

16ma edizione dei Parksmania Awards 2017: Conclusioni

Ottobre 16th, 2017|0 Comments

Si è conclusa venerdì [...]

Tuttofood 2017 (Milano)

Maggio 6th, 2017|0 Comments

Fast Food Solutions partecipa [...]

altre news…

  • Catalogo Kraft Heinz 2020

Catalogo KRAFT HEINZ 2020

Febbraio 1st, 2020|0 Comments

[...]

Cosa sono i COSTER?

Gennaio 1st, 2020|0 Comments

[...]

  • Biegarten Aquardens 2019

Progetto Biergarten Aquardens Settembre 2019

Settembre 13th, 2019|0 Comments

Grandi progetti nel [...]

Febbraio 2019

Catalogo RISTORIS 2019

Catalogo Ristoris
Download Ristoris (41,3M)

altri cataloghi…

 

  • Catalogo Kraft Heinz 2020

Catalogo KRAFT HEINZ 2020

Febbraio 1st, 2020|0 Comments

[...]

Catalogo RISTORIS 2019

Febbraio 1st, 2019|0 Comments

[...]

Catalogo AROMICA 2019:

Novembre 1st, 2018|0 Comments

[...]

Catalogo Forno della Rotonda 2018

Maggio 1st, 2018|0 Comments

[...]

altre news…

Cosa sono i COSTER?

Gennaio 1st, 2020|0 Comments

[...]

  • Biegarten Aquardens 2019

Progetto Biergarten Aquardens Settembre 2019

Settembre 13th, 2019|0 Comments

Grandi progetti nel [...]

Progetto Acquavillage 2019

Luglio 1st, 2019|Commenti disabilitati su Progetto Acquavillage 2019

Ormai dieci [...]

Gennaio 2019

FAST FOOD SOLUTIONS a Sigep 2019

FAST FOOD SOLUTIONS al Sigep di Rimini 2019

Anche quest’anno Fast Food Solutions sarà presente il 21 e 22 gennaio 2019 a Sigep: 

40° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, che si terrà presso il quartiere fieristico di Rimini dal 19 al 23 gennaio.

Saremo presenti il lunedì e il martedì presso lo stand 001 presso il pad. C3

Vi Aspettiamo…

 

 

Altre Fiere e Manifestazioni…

Fast Food Solutions a Tuttofood 2019

Aprile 18th, 2019|Commenti disabilitati su Fast Food Solutions a Tuttofood 2019

[...]

FAST FOOD SOLUTIONS a Sigep 2019

Gennaio 14th, 2019|0 Comments

Anche [...]

FAST FOOD SOLUTIONS con RISTORIS al CIBUS 2018

Aprile 30th, 2018|0 Comments

A due anni [...]

FFS presente a Host 2017 (Milano)

Ottobre 16th, 2017|0 Comments

Anche Fast Food Solutions [...]

16ma edizione dei Parksmania Awards 2017: Conclusioni

Ottobre 16th, 2017|0 Comments

Si è conclusa venerdì [...]

Tuttofood 2017 (Milano)

Maggio 6th, 2017|0 Comments

Fast Food Solutions partecipa [...]

altre news…

  • Catalogo Kraft Heinz 2020

Catalogo KRAFT HEINZ 2020

Febbraio 1st, 2020|0 Comments

[...]

Cosa sono i COSTER?

Gennaio 1st, 2020|0 Comments

[...]

  • Biegarten Aquardens 2019

Progetto Biergarten Aquardens Settembre 2019

Settembre 13th, 2019|0 Comments

Grandi progetti nel [...]