“Smokey NIK Ribs” MOVIELAND

Interessante progetto quest’anno per Movieland in termini di variare la proposta del piatto forte di uno dei food truck adibiti all’American Beer Fest di Settembre 2020.

La sfida più grande è stata garantire una qualità ed una originalità del prodotto se pur con un budget molto limitato dovuto all’anno molto particolare ed anche al limitato periodo di aperturadel truck (solo settembre). Siamo riusciti comunque a mettere in piedi un truck che proponesse delle gustosissime costine con salsa barbecue cotte alla perfezione e aromatizzate al punto giusto.

Questo Truck quest’anno è stato quello che ha dato una maggiore soddisfazione in termini di appeal e di successo da parte degli ospiti…

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