Fast Food Solutions grazie alla collaborazione con Burro & Salvia Banqueting a Sona VR ha realizzato il primo corso di la formazione specifico per il personale di sala nel mondo del catering e banqueting.

Spesso, trovandosi già in piena stagione, non si ha il tempo di dedicare allo staff di sala un’adeguata formazione prima dell’evento e capita di dover spiegare tutte le dinamiche in diretta e sul campo senza averlo adeguatamente preparato. Grazie alla collaborazione con una delle realtà più importanti nel territorio veronese, Burro & Salvia Banqueting, abbiamo avuto modo di dedicare il tempo utile ad un’adeguata formazione specifica per nuove figure interessate ad avvicinarsi a questa realtà della ristorazione in continua espansione.

Oltre ad un primo incontro prettamente teorico per trasmettere le principali linee guida del tipo: cos’è un banqueting, come si svolge un evento, l’atteggiamento da tenere, la divisa, la professionalità, esempi di evento, ecc… segue anche una formazione operativa del servizio sul campo affiancando lo staff e supportandolo su tutte le fasi del servizio.